Resteverwertung: Altes Anstellgut

Saftige und fluffige Rhabarber Muffins mit Sauerteig

Saftige und fluffige Rhabarber Muffins mit Sauerteig

In einem Monat ist Johannistag und damit endet die Rhabarber Saison. Aber bis es soweit ist, habe ich noch das ein oder andere Rhabarberrezept, das ich unbedingt mit euch teilen möchte. Heute gibt es fluffige Rhabarber Muffins mit Sauerteig. Der Teig ist einfach und...

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Glutenfreie Sauerteig Waffeln mit Buchweizenmehl

Glutenfreie Sauerteig Waffeln mit Buchweizenmehl

Diese glutenfreien Waffeln werden mit glutenfreiem Sauerteigstarter und frisch gemahlenem Buchweizen gemacht. Dadurch enthalten sie viele Nährstoffe und Ballaststoffe. Buchweizenwaffeln sind je nach Topping ein gesunder Snack, ein leckeres Frühstück oder ein süßer...

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Gesunde Haferflocken Waffeln mit Sauerteig

Gesunde Haferflocken Waffeln mit Sauerteig

Diese Haferflocken Waffeln enthalten keinen Zucker, deshalb eigenen sie sich sowohl für ein herzhaftes als auch für ein süßes Waffelfrühstück. Sie enthalten keine Butter und kein zusätzliches Mehl (abgesehen vom Sauerteigstarter). Außerdem gelingen die Waffeln ohne...

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Drei einfache Waffelrezepte mit Sauerteig

Drei einfache Waffelrezepte mit Sauerteig

Heute wird es extra waffelig - mit drei einfachen Rezepte für knusprige Sauerteig-Waffeln. Eine klassische Variante, eine mit Dinkel-Vollkornmehl und eine herzhafte Version mit Kartoffeln und Käse. Alle drei Waffelteige ruhen über Nacht und kommen ohne zusätzliche...

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Acht Osterrezepte mit Sauerteig

Acht Osterrezepte mit Sauerteig

Der Frühling steht vor der Tür und es ist höchste Zeit den Osterbrunch zu planen! Ich habe ein bisschen Inspiration für euch zusammen gesucht. Für alle die es deftig mögen, habe ich herzhafte Osternester oder saftige Karottenbrötchen für euch. Oder lieber süße...

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Fünf einfache Rezepte für Kuchen mit Sauerteig

Fünf einfache Rezepte für Kuchen mit Sauerteig

Mit diesen einfachen Rezepte könnt ihr nicht nur eure Sauerteigreste verwerten, sondern zaubert auch super leckere Kuchen und süße Brote. Im Angebot habe ich drei Sauerteig-Kuchen mit Früchten und zwei mit Gemüse. Kann man Kuchen mit Sauerteig backen? Man kann Kuchen...

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Knusprige Sauerteig Waffeln mit Dinkelmehl

Knusprige Sauerteig Waffeln mit Dinkelmehl

Eigentlich würde ich euch jetzt erzählen, dass diese Waffeln einfach und schnell gemacht sind. Den Waffelteig mit Dinkelmehl und Sauerteig könnt ihr abends vorbereiten, über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen und am nächsten Tag ohne weitere Teigruhe im Waffeleisen...

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